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ｂ＠ｋｕ
ランチ おまかせコース
★★★★★
五感で感動。
心から満たされる1時間の過ごし方。
おもてなしランチ。
ずっと行きたかった。
住吉漁港を見渡せる絶好のロケーション。
期待していた通りロケーションは抜群！
完全予約制。
１日３組、前日までに予約。
ランチは３０００円のおまかせコースのみ。
ランチ おまかせコース
★★★★★
五感で感動。
心から満たされる1時間の過ごし方。
おもてなしランチ。
ずっと行きたかった。
住吉漁港を見渡せる絶好のロケーション。
期待していた通りロケーションは抜群！
完全予約制。
１日３組、前日までに予約。
ランチは３０００円のおまかせコースのみ。
このハードルが高かった。
だって、ランチに３０００円！
３０００円あったら何回ランチできるんだって話でしょ。
いくらロケーションが良くったって雨が降れば台無しなんじゃないの？
前日までに予約しなきゃいけないから、
「今日は天気がいいからb@kuに行こう」
というわけにはいかない。
たぶん、函館を離れることがなければ未だに行っていなかっただろう。
さて、
玄関では、お茶の香りとジャズでお出迎え。
さっそく視覚・聴覚・嗅覚を刺激される。
中に案内され、出されたお茶は、とうもろこし茶。
これ、玄関で沸かしている。
湯のみは竹でできている。刻印は静かにb@kuと主張している。
軽く飲みやすい。
これ、欲しいなぁ〜。
こういうのって、どこかで購入できるものなのかな？
お茶を飲んで一息ついた頃に前菜。
見た目も美しく、女性もひとくちでいける、ほどよいサイズ。
続いて、茶碗蒸し
ゆずが決め手。
天ぷらはサクサク。
もずくは・・・。う〜ん、やっぱり苦手。
ご飯ものでしめ。
どれもこれも見た目が美しく、目で見ておいしい。
運ばれてくるときは、どんなのかな〜って胸が高鳴る。
あらかじめコース料理の他にも追加注文できますよ。と、聞いていたので、
メニューを見る。
気になるデザート。
と、そのとき、
デザートが運ばれてきた。
ベツバラもコースのうちだったようで。
アイスと２種類のオレンジにソースをかけたもの。
さっぱりしていておいしい。
その後、コーン茶をゆっくり飲みながら函館の街を見る。
あれが住吉漁港で湯の川はあのあたり。空港はあそこ。五稜郭タワーはあれかな？
夏の夜は漁火がきれいだろうな。
そう思って店員さんに聞いてみると、
やはり夏の夜は予約がけっこう入るそうだ。
意外と昼は狙い目だとも言っていた。
予約でいっぱい！というわけじゃないみたい。（06年3月時点）
旬のおいしいものを食べてもらいたい。
そんな理念が、３組までの完全予約制というスタイルになっているそうだ。
デザートの後もしばらくまったりと。
時間の流れがゆっくりでシアワセ。
お支払いはテーブルで。
３０００円のランチは高い？安い？
そりゃ高いけれど、
僕は３０００円の価値有りだと思う。
特別な日のランチに行けたなら。
夜は５０００円や８０００円のコースなど。
ハコダテダイニング ｂ＠ｋｕ
函館市住吉町１７−５
0138-23-2020
12:00〜14:00（入店時間） 18:00〜
谷地頭電停を立待岬方面へ。
住三吉神社の鳥居をくぐりひたすら直進。（途中看板有り）
不安になり曲がりたくなる気持ちを抑えてひたすら直進。
つきあたりを左折。そのまま進むとお店。
桜の時期はこの神社の道が桜のトンネルになるそうだ。
だって、ランチに３０００円！
３０００円あったら何回ランチできるんだって話でしょ。
いくらロケーションが良くったって雨が降れば台無しなんじゃないの？
前日までに予約しなきゃいけないから、
「今日は天気がいいからb@kuに行こう」
というわけにはいかない。
たぶん、函館を離れることがなければ未だに行っていなかっただろう。
さて、
玄関では、お茶の香りとジャズでお出迎え。
さっそく視覚・聴覚・嗅覚を刺激される。
中に案内され、出されたお茶は、とうもろこし茶。
これ、玄関で沸かしている。
湯のみは竹でできている。刻印は静かにb@kuと主張している。
軽く飲みやすい。
これ、欲しいなぁ〜。
こういうのって、どこかで購入できるものなのかな？
お茶を飲んで一息ついた頃に前菜。
見た目も美しく、女性もひとくちでいける、ほどよいサイズ。
続いて、茶碗蒸し
ゆずが決め手。
天ぷらはサクサク。
もずくは・・・。う〜ん、やっぱり苦手。
ご飯ものでしめ。
どれもこれも見た目が美しく、目で見ておいしい。
運ばれてくるときは、どんなのかな〜って胸が高鳴る。
あらかじめコース料理の他にも追加注文できますよ。と、聞いていたので、
メニューを見る。
気になるデザート。
と、そのとき、
デザートが運ばれてきた。
ベツバラもコースのうちだったようで。
アイスと２種類のオレンジにソースをかけたもの。
さっぱりしていておいしい。
その後、コーン茶をゆっくり飲みながら函館の街を見る。
あれが住吉漁港で湯の川はあのあたり。空港はあそこ。五稜郭タワーはあれかな？
夏の夜は漁火がきれいだろうな。
そう思って店員さんに聞いてみると、
やはり夏の夜は予約がけっこう入るそうだ。
意外と昼は狙い目だとも言っていた。
予約でいっぱい！というわけじゃないみたい。（06年3月時点）
旬のおいしいものを食べてもらいたい。
そんな理念が、３組までの完全予約制というスタイルになっているそうだ。
デザートの後もしばらくまったりと。
時間の流れがゆっくりでシアワセ。
お支払いはテーブルで。
３０００円のランチは高い？安い？
そりゃ高いけれど、
僕は３０００円の価値有りだと思う。
特別な日のランチに行けたなら。
夜は５０００円や８０００円のコースなど。
ハコダテダイニング ｂ＠ｋｕ
函館市住吉町１７−５
0138-23-2020
12:00〜14:00（入店時間） 18:00〜
谷地頭電停を立待岬方面へ。
住三吉神社の鳥居をくぐりひたすら直進。（途中看板有り）
不安になり曲がりたくなる気持ちを抑えてひたすら直進。
つきあたりを左折。そのまま進むとお店。
桜の時期はこの神社の道が桜のトンネルになるそうだ。
この記事へのコメント
今日ｂ＠ｋｕの場所を確認してきましたがビックリ！あんな所に道があるなんて・・・(驚）
あんな道の狭いところには住みたくないなぁ。
あんな道の狭いところには住みたくないなぁ。
ウサギよりバニーガールが好きぃさん、
ほんとビックリですよねー。冬は特に大変そうな道です。
ほんとビックリですよねー。冬は特に大変そうな道です。
2006/09/09(Sat) 23:04 | URL | まさし #-[ 編集]
お元気ですか！？
ｂ＠ｋｕ行ってたんだぁ。僕も、ずっと行きたいと思いつつ、行ってない店のひとつです。あとは天ぷらの田ざわかな。
ｂ＠ｋｕ行ってたんだぁ。僕も、ずっと行きたいと思いつつ、行ってない店のひとつです。あとは天ぷらの田ざわかな。
2006/09/10(Sun) 07:37 | URL | Ｍ #-[ 編集]
Ｍさーん、
元気ですよー！でも、函館に帰る予定が立ちそうで立ちません。
ひそかにb@kuへ行ってました。ここって、ずっと行きたいと思いつつ、なかなか行けないお店の筆頭かもしれませんね。（田ざわも）
元気ですよー！でも、函館に帰る予定が立ちそうで立ちません。
ひそかにb@kuへ行ってました。ここって、ずっと行きたいと思いつつ、なかなか行けないお店の筆頭かもしれませんね。（田ざわも）
2006/09/11(Mon) 01:27 | URL | まさし #-[ 編集]
Ｂ＠ＫＵを探していて、このページにたどり着きました。
今度友達とセレブごはんしよー♪って言ってるんです。
和食大好きな私には、やっぱりココ。
参考になりました、ありがとうございました。
今度友達とセレブごはんしよー♪って言ってるんです。
和食大好きな私には、やっぱりココ。
参考になりました、ありがとうございました。
あすかさん、
Ｂ＠ＫＵ行ってきましたか？
感想聞かせてくださいね。
参考になって嬉しいです。
Ｂ＠ＫＵ行ってきましたか？
感想聞かせてくださいね。
参考になって嬉しいです。
2007/02/14(Wed) 01:29 | URL | まさし #-[ 編集]
残念ながら、電話番号はもう使われていませんでした。
閉店されたんでしょうか・・
閉店されたんでしょうか・・
2007/03/19(Mon) 21:23 | URL | あすか #-[ 編集]
今日、気になって見てきたんですが、売り家になってました。
2007/11/11(Sun) 03:05 | URL | 棗 #KWOxclv.[ 編集]
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